Veggie Stuffed Rice Pancakes

Ingredients 300g rice powder 30g tapioca starch 200g ground mushrooms 10ml belostomatid oil 3 Ear mushrooms ½ Onion Lime, chili, cooking oil, salt, shallots, fish sauce, sugar, garlic Practice Step 1:  Mix rice powder with 1.2l water in 20 – 30min, stir it regularly, then add tapioca starch into the rice powder to mix. Step […]

Read More »

Stuffed pancake

Ingredients 300g rice powder 30g tapioca starch 200g ground pork 10ml belostomatid oil 3 Ear mushrooms ½ Onion Lime, chili, cooking oil, salt, shallots, fish sauce, sugar, garlic Practice Step 1: Mix rice powder with 1.2l water in 20 – 30min, stir it regularly, then add tapioca starch into the rice powder to mix. Step […]

Read More »

Cafe Trứng

Nguyên liệu • 3 thìa cafe bột • 1 quả trứng gà tươi • 2 thìa sữa đặc • Mật ong nguyên chất Thực hiện Bước 1: Trứng gà sau khi mua về, bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 bát khác nhau. Bước 2: Ở bát đựng lòng đỏ, bạn thêm […]

Read More »

Egg coffee

Ingredients 3 tablespoons of café powder 1 egg 2 tablespoons of sweetened condensed milk Boiling water Practice Step 1: Crack an egg and discard the whites. Step 2: Put the yolk and the sweetened condensed milk in a small, deep bowl and whisk vigorously until you end up with a frothy, fluffy mixture like the […]

Read More »

Bún đậu mắm tôm

Nguyên liệu + 1 muỗng mắm tôm ngon + 300g thịt ba chỉ hoặc thịt bắp giò + 1 muỗng đường + 1 muỗng tỏi ớt bằm + 1 quả dưa leo + 2 miếng đậu phụ sạch + 2 trái quất/ chanh + 500g bún lá + Tía tô, kinh giới, mùi Cách làm […]

Read More »

Chả nấm chiên giòn

Nguyên liệu Cá thác lác : 100g Nấm đùi gà : 2 cái Tía tô : 20g Cà rốt : 30g Tiêu, tương ớt xí muội, dầu ăn Bột ngọt Xốt mayonnaise Cách làm Bước 1: Nấm đùi gà phần thân cắt lát tròn dày 0.5cm, phần đầu nấm cắt nhỏ. Bước 2: Cà rốt […]

Read More »

Bắp cải cuộn thịt hấp

Nguyên liệu: Lá bắp cải hoặc cải thảo Thịt lợn xay/băm 200g Cà rốt nửa củ Vài cái nấm hương, mộc nhĩ Hành xanh (tùy chọn) Hạt nêm, tiêu xay Cách làm: Bước 1: Cà rốt thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ. Hành xanh thái nhỏ. Bước 2: Lá bắp […]

Read More »

Đậu phụ sốt nấm

Nguyên liệu: – 400g đậu phụ – 50g nấm hương tươi (hoặc khô) – Nước muối loãng – 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, 1 củ gừng nhỏ – Gia vị sốt: 1 thìa cà phê nước tương, 20ml nước, 1 thìa sa tế chay, 1 thìa đường, 1 thìa muối – Dầu ăn […]

Read More »

Gỏi miến thịt băm

Nguyên liệu: – Miến đậu xanh: 120g – Thịt xay: 100g – Cà rốt: 1/2 củ – Cần tàu: 1 cây – Ớt hiểm: 3 trái – Hành tím: 4 củ – Bánh phồng tôm: 1 gói – Ngò rí, rau húng lủi – Tiêu, nước mắm, nước cốt chanh – Hạt nêm – Đường, […]

Read More »

Bông bí chiên giòn chay

Nguyên liệu Bông bí: 300g Đậu hũ trắng: 1 miếng Nấm rơm: 50g Nấm mèo: 2 tai Bún tàu: 1 lọn Kiệu chua: 5 củ Nấm hương: 2 cái Củ năng: 3 củ Ngò tây: 50g Đậu xanh Hành boaro: 1 cây Bột năng, bột bắp, ngò rí, ớt, tỏi băm Gia vị thông thương […]

Read More »

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu: + 400g sườn thăn non + 2 quả cà chua + Đường, muối, hành tím, tỏi, dầu ăn. + Hạt nêm + Bột ngọt + Giấm gạo Cách làm: Bước 1: – Để làm được món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu, cần chọn được phần sườn thăn ngon, dẻ sườn nhiều […]

Read More »